Kolay İçli Köfte Tarifi


Bu, çocuklarla, kaos içinde yaptığım bir günde çektim. Herkesin bir usülü vardır, bu da 
bizim sevdiğimiz bir haliyle. Biraz da çalışan anne,zamansız anne, biz bizeyiz usülü ;) Yanında sarımsaklı yoğurtla nefis oluyor.
Malzemeler:
dışı için: 
2 bardak ince bulgur
1 bardak irmik
2 bardak sıcak su
2 küçük yumurta
3 dolu yemek kaşığı un
tuz karabiber, çok az nane

içine:
450 gr kıyma
1 avuç ceviz
2 küçük soğan 
tuz karabiber , toz kırmızı biber, 
sarımsak tozu (taze sarımsak kadar koku yapmıyor)
100 gr tereyağı
minik bir demet maydonoz
kimyon

Sosu için:
1 bardak domates sosu (sulandırılmış salça veya rondodan geçirilmiş domates)
1 er kaşık biber - domates salçası 
sarımsak tozu,tuz,karabiber
Mutlu Kalın..



0 Kommentare:

Yorum Gönder