Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Bizim evde en çok sevilen çorba Mercimek çorbasıdır. Ve bizim evdeki mercimek çorbası böyle yapılır :)

(Aslında başlık : bizim evdeki mercimek çorbası nasıl yapılır olmalıydı :P)
Özellikle dışarıda havalar soğukken eve gelip sımsıcak bir çorba içmek gibisi yok.
Mercimek çorbasının birçok farklı tarifi var.
Biz en çok bu şekilde seviyoruz:

1 soğan
1 bardak mercimek
2 y.k. ev yapımı salça (domates ve biber salçası)
tereyağı
nane,tuz,
Su
1 y.k. zeytinyağı

Doğranmış soğanları zeytinyağında soteleyip salçayı ekliyoruz. 2 dakika daha karıştırıp mercimeği ekleyip biraz karıştırdıktan sonra suyu ekliyoruz. Yaklaşık 4bardak. Mercimekler pişince, blenderdan pürüsüz hale gelene kadar geçiyoruz.
Tavada tereyağını,ardından salçayı ekleyip 3-4 dakika karıştırıp ocaktan almadan yarım dakika önce  naneyi ve tuzu ekliyoruz. Bu karışımı çorbaya ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Çok basit ve az malzemeyle mükemmel bir yemek ortaya çıkıyor.
Çocuklarda çok severek yiyiyor, bu da ayrı bir mutluluk benim için ;)
En çok da yorgun geçen, soğuk,yağmurlu ve gri günlerde, eve gelip hazırlayıp yemenin tadı ayrı güzel.

Herkese musmutlu, enerji dolu güzel bir hafta dilerim. Güzel haber alacağınız bir hafta olsun ;)

5 yorum:

  1. Ben de cok sık yaparım bu çorbayı ve çeşit çeşit yaparım :) Bugun de bu türlüsünü yapayım :)

    http://modaperestt.blogspot.com.tr/2015/12/victorias-secret-fashion-show-2015-ice.html

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende çok çeşitli severim, ama eşim sevmez. Hemen bakıyorum. ;)

      Sil
    2. Anladım, sende çorba paylaşımı yok ;)) Ben var diye anlamıştım, kusura bakma :P

      Sil
  2. "Doğranmış soğanları zeytinyağında soteleyip soğanları ekliyoruz. " Burada salcayi ekliyoruz diyecektiniz sanirim.

    YanıtlaSil