Unsuz Karnabahar Pizzası Nasıl Yapılır? / Cauliflower Pizza


Hayatımıza sosyal medya girdiğinden beri, öğrendiğiklerimiz bir hayli çoğaldı. Önemli olan doğru kullanmak. Benim öğrendiklerimden biri de Karnabahar Pizzası.


Başlıkda İngilizca adını da yazdım. Google, Pinterest gibi sosyal ağlarda sınırsız tariflere bakabilirsiniz.
İnternette birçoğu rondodan ufaltıp suda haşlayıp süzüyorlar. Ben diğer bir versiyon olan 
rendeleyip tam bir dakika 600W mikrodalgada bıraktım. 
Sonra ılıyınca bezle sıktım.


Maalesef ölçü kullanmadım. Ama fotoğrafta göründüğü gibi,
bir greyfurt / 2 avuç kadar suyu sıkılmış karnabahar, 1bardak kadar rende mozarella (dilediğiniz peynir) 1 yumurta, tuz, sarımsak tozu,karabiber ve kuru yeşillik. Ben kekik ve dereotu kullandım. Bir tatlı kaşığı kadar.
Hepsini bir güzel karıştırdım.
Çok çok az vıcık olursa şaşırmayın ;) . Tepsiye elimle bastırdım.
200 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirdim..
Soğuyunca kağıttan çok rahat çıkarılıyor.
Akşama önce sulandırdığım salçaya, kekik ve az tuz katıp üzerine sürdüm. (Gördüğünüz gibi yandan tırtıkladık :)) )  Sonra ne isterseniz normal pizza'da olduğu gibi koyabilirsiniz. Biz ev yapımı sucuk , yeşil biber, dilimlenmiş acı biber turşusu,zeytin ve beyaz peynir ekledik. Üzerine az rende kaşarı. 
200 derece fırında
peynir eriyene kadar, yaklaşık 10 dakika pişirdik. 
Normal Pizza'dan hiç bir farkı yok. Un yok. Söylemezseniz kimse anlamıyor yalancı Pizza olduğunu.
Herkese huzurlu bir haftasonu diliyorum. Deneyipte yorum altında link paylaşırsanız sevinirim.







4 yorum:

  1. Merhabalar, unsuz karnabahar pizzanız ne kadar lezzetli ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,
      ilginiz ve yorumunuz için ben teşekkür ederim.
      Saygılarımla..

      Sil
  2. Çok şaşırdım; çünkü karnabaharı sadece üzerine serpilen malzeme sanmıştım. Temel öğeymiş meğer :) Eline emeğine sağlık. Bir gün bu kadar ince bir işe girişecek fırsatım olursa kesinlikle denerim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Belki çok zahmetli gibi görünüyordur bakınca ama çok çabuk hazırlanıyor. Yapmak isteyenlere üşenmeyin diyorum hep ;) Çok teşekkür ederim.

      Sil