Kepekli Lavaş Pizza

Ömür boyu, ultra sağlıklı yiyenlerden olamayacağım. Herşeyden vazgeçen ve buna rağmen mutlu olmayı ise asla beceremeyeceğim.
Hatta burada ve burada, yanılmıyorsam geçen cumartesi bize sürpiz yapan
eşimin kuzenini kıramadık ve gayet lezzetli bir kaçamak yaptık ;)
Büyük kuzumla geçenlerde hazır aldığımız kepekli lavaşlar için önce:
Ev yapımı salçayı sulandırıp biraz tuz, karabiber, kekik ve sarımsak tozu ekleyip karıştırdık. Sonra kızım bunları üzerine sürdü.
Üstüne buffalo mozarella dilimleyip, yağsız (isterseniz çok az yağ sürüp peçeteyle her tarafa yayın) kızgın/sıcak tavaya yerleştirdik. Yanlarından çekmeye başlıyor. Pişince tabağa aldık.
Üzerine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz: biber, sucuk, farklı peynirler, mantar, ton balık vs vs..
Canı Pizza çekenlere sağlıklı bir alternatif olacağını düşünüyorum. Hem çocuklarla mutfakda keyifli vakit geçirmenin bir yolu ;)
Denerseniz şimdiden afiyet olsun..

2 yorum: