New York Style Waldorf Salatası

İlk defa, 19. yy sonunda New York Astoria Waldorf Otelinin mutfağında ortaya çıkan bu salatayı yerinde yemek başka olsada hemen hemen aynı lezzeti evinizde de yapabilirsiniz.
Malzemeler:


400gr Kereviz
400gr.  Ekşi Elma
100 gr. Mandalina
100gr. Ananas
Bir avuç ceviz /badem
Mayonez, Sıvı Krema
Tuz, Karabiber
1 ç.k. Limon Suyu

Kereviz ve elmaların kabukları soyulup jülyen usülü veya rendelenir. Ananas ve Mandalinayı konserve alıcaksanız mutlaka iyice suyunu süzün. Mandalinanlar kabukları soyulup eklenir. Ananas minik minik doğranır. Ceviz veya badem irice dövülür. Kırık badem de çok yakışıyor bence..
Diğer malzemelerde eklenir. Bir gece veya en az birkaç saat bekletirseniz daha güzel oluyor.
Afiyet olsun ;)

1 yorum: