Hummingbird Bakery Banana and Chocolate Cupcakes Rezept

Bu kareyi bir ay kadar önce İG de paylaşmıştım ama tarifi vermeyi unuttuğumu yeni fark ettim. Biz çok beğendik ve bu yüzden paylaşmak istedim.

Tarif:

120 gr. Un

140 gr. Şeker

1 y.k. Kabartma tozu

1 ç.k. tarçın

1 ç.k. zencefil tozu

80 gr. tereyağı

120 gr. süt

2 Yumurta

120 gr. püre haline getirilmiş muz

40 gr. rendelenmiş bitter çikolata (ben renkli şekerlemelerle süsledim)

 Chocolate Frosting Tarifi :

Bu orjinal tarifin 3 de 1 i, yani kullandığım kadar . Hatta hepsine sürmedim. Bir daha ki sefere çikolata sürsem de yeterli..

75gr. Pudra Şekeri

25 gr. oda sıcaklığında beklemiş tereyağı

10 gr. Kakao

10 ml süt

Benim yaptığım her zaman kuru malzemeleri eleyip bir kaba aktarmak. Sonra yaş malzemeleri mikserle çırparak yavaş yavaş kuru malzemeleri karıştırıp homojen bir kıvama gelene kadar karıştırmak. Ardından muffin kalıplarına döküp 170 derece de yaklaşık 20 dakika (her fırının ayarı farklı olabiliyor) pişirmek.

Frosting için: Tüm malzemeleri çırpın. Kremsi bir kıvam alınca hazırdır demek.

Soğumuş kekciklerin üzerine bıçak yardımıyla daire şeklinde frostingi sürün. Üzerine rende çikolata veya istediğiniz süslemeyi serpiştirin.

Afiyet olsun ;)