Adını koyamadığım Kek :)

Bu kekin adını neden koyamadım bilemiyorum :) Sağlıklı kek desem olmaz, az zararlı desem o da olmadı :) Evde kalan malzemeleri en iyi değerlendirdiğim, az zararlı, biraz yararlı kek diyebilirmiyim?
Öncelikle malzemeleri vermek istiyorum, fakat siz evde ne varsa onu ekleyebilirsiniz. (Mesela rendelenmiş kabak,elma,armut,kuru ve taze meyve..)
 2 Yumurta
4-5 Y.K. kepekli un
yarım çay bardağı sıvıyağ & süt
2 Y.K. kahverengi şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu (gerisi ile dişlerinizi fırçalayın diye yazsam :)) )
1 büyük rendelenmiş havuç
1 portakalın rondoda ufaltılmış kabukları
2 küçük olgun, unutulmuş,terkedilmiş :) muz
1 Yemek Kaşığı kadar bıçakla doğradığım sütlü çikolata
1 avuç ufaltılmış ceviz
tarçın
Fırını 175 dereceye alın
Yumurta ve şekeri çırpın. Süt ve yağı ekleyip devam çırpın.Çikolataları bıçakla içine doğrayın
Sonra un ve kabartma tozunu ekleyip kısa çırpın. Diğer malzemeleri ekleyin ve son kez hepsi
çırpıp istediğiniz forma doldurun. Muffin kalıbı mesela..
Sonra üzeri kızarana kadar pişirin.
Şekeri sizi hayalkırıklığına uğratmasın, yani çok tatlı değil. Ama üzerine pudra şekeri, nutella, reçel,krempeynir ve reçelle nefis oluyor. Kahvaltı ve Brunch'a çok yakışıyor..  Tatlı krizine arada atıştırmak için iyi geliyor.. ;)

10 yorum:

  1. Ellerine sağlık.Kepekli un ve esmer şekerle yapılan meyveli kekler bana çok lezzetli gelir.

    YanıtlaSil
  2. Adı üzerinde düşünelim ama tadını denemeyi çok istiyorum.. Ellerine sağlık. Bu cumartesi bizim büyük günümüz Ecem senin bize yolladığın elbiseyi sonunda giyicek.... Öpüyorumm kocamn kocaman.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aa cok sevindim, bekliyorum güzel resimleri ;)

      Sil
  3. Kekte havuç hariç hiç sebze kullanmadım, şimdi sizin evdeki malzemelerden ne varsa dediğiniz kabağı oyunca ilginç geldi, aslında faydalı birşeye dönüştüğü kesin ama alışık olmadığım için galiba kulağa garip geliyor, kekler şahane yalnız.. :)

    YanıtlaSil
  4. Çok güzel bir tarif olmuş ve görüntü de harika ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  5. Bence adı light kek olsun,çünkü malzemelere bakılınca çok hafif ve leziz bir kek olduğu belli oluyor...
    ellerine sağlık canım,
    sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haklisin Light Kek demek en dogrusu .. Tesekkür ederim ;)

      Sil