Tahinli tatlıları sevdiğim herhalde kesinleşti bu son tarifimle :)
Şu resimdeki lokmayı veremedeğim için tarifi ve yapım aşamalarını paylaşmak istedim.
Şimdiden kolay gelsin diyorum.
Malzeme:
yarım bardak ılık süt, yarım bardak ılık su, 1çay bardağı sıvı yağ, 1paket kurumaya, 1 yumurta (sarısı üstüne) 2 kaşık şeker, 1tutam tuz, alabildiği kadar un. İçi için: 1bardak tahin, 1,5 bardak şeker, istediğiniz kadar ceviz.
Tahin ve şekeri karıştırın.
Hamur malzemesi ile yumuşak bir hamur elde edip yarım saat bekletin. Sonra hamuru (ben 4 parçaya böldüm) bölelim. Tek tek yemek tabağı büyüklüğünde açıp tahin karışımını sürüp elinizde yavaş yavaş açın

Hatta alttan yavaşça elinizle çekip hamuru uzatın.
Sonra cevizleri serpiştirip sarın.
Sonra iki ucundan sarıp içe doğru sarın.
Üzerine yumurta sarısını sürüp hop fırına atın
Afiyet olsun ;)
Nasıl bir güzellik bu. Arda tahanlı çöğreklere bayılır ama fırından aldığımız hiç bir zaman tam manasıyla tatmin etmez( şöyle bol tahinli olmaz) bu tarif süper en kısa zamanda denemeliyiz.... ellerine sağlık...
YanıtlaSilofff nasıl da canım çekti :) çok güzel görünüyor...
YanıtlaSilÇokk severim,hamileyken birtek bu çöreğe aşerdim bilesin...
YanıtlaSilEllerine sağlık..
tahinla benim pek aram yok malesef ama yinede nefis gorunuyor buradan, marifetli ablam benim ;)
YanıtlaSilbizim memlekette çok yapılan ,annminde çok iyi yaptığı TAHİNLİ KETEYİ hatırlattı bana.
YanıtlaSilmımmm çok nefistir.ellerine sağlık.
Bugüne kadar hep hazırını severek tükettiğim tahinli çöreğin en yapılası tarifine rastladım bloğunuzda, kesinlikle deneyeceğim bende :)
YanıtlaSilElinize saglık enfes gözüküyor çok seviyorum bu tadı:))
YanıtlaSil