* *

8 Ocak 2011 Cumartesi

Cumartesi Tarifleri : Balkabaklı Cheescake

22cm yuvarlak kalıp için
Bisküvili Taban
200 gr. Kakaolu Bisküvi
85gr. tereyağ
Cheescake
500gr labne
300gr. kaynatılmış & püre haline getirilmiş balkabağı
3 Y.K. un
1 Vanilya
170 gr. Şeker
200 ml sıvı krema
1 Yumurta Sarısı
½ Ç.K. Tarçın

Taban İçin
Bisküviler kırılır ve mutfak robotuna yağ ile atılıp iyice karıştırılır. Pişirme kağıdı serdiğimiz yuvarlak kalıba,elimizle bastırarak iyice yerleştirilip buzdolabına atılır.
Fırın 180 dereceye açılır.
Cheescake için tüm malzemeler mikserle karıştırılır. (Önce şeker,vani,lya ve yumurta sarısı,sonra,sırayla diğerleri eklenir)
Buzdolabından çıkan bisküvi tabanına dökülür ve 170 derecede yaklaşık 35-40 dakika, sonra 15 dakika kadar 160 derecede pişirilir. (Bu fırına göre değişebiliyor,üzeri hafif kızardımı çatlamadan 160 dereceye alalım)


Cumartesi Tarifini,jet hızıylada olsa yetiştirebildiğim için mutluyum. Afiyet olsun ;)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts with Thumbnails