Bu akşam yaptım Patlıcan Kebabını fırına vermeden,
hatta daha sosunu dökmeden resmini çektim. Ama fırından çıkınca karanlık olmuştu. Bu bizim yaptığımız şekli ile. Eşim (artık bende) tam bir patates canavarı. O yüzden dilimlediğim patatesleri acele acele ortasına dizdim. Son bir patlıcan dilimi kalmıştı,onuda ortaya koydum.
Yarım kilo kıyma,
800gr patlıcan.
Yarım demet maydonoz
2-3diş sarımsak
1 soğan
bol karabiber
kırmızı biber,tuz
Salça sosu
2 kabukları soyulmuş domates
yarım yemek kaşığı domates
yarım yemek kaşığı biber salçası (anneannem yaptı kuzusuna ;) )
karabiber
1 diş sarımsak tuz
Üzerine gezdirmek için sıvıyağ. At fırına 200 derecede 25 dakika, 10 dakika da ızgara da pişirdinmi tamam ;) Yanına biberli bulgur pilavı, hoşaf,salata, önden bir çorba.Ardından demli bir çay ve bool çikolatalı bundan ;)
hatta daha sosunu dökmeden resmini çektim. Ama fırından çıkınca karanlık olmuştu. Bu bizim yaptığımız şekli ile. Eşim (artık bende) tam bir patates canavarı. O yüzden dilimlediğim patatesleri acele acele ortasına dizdim. Son bir patlıcan dilimi kalmıştı,onuda ortaya koydum.
Yarım kilo kıyma,
800gr patlıcan.
Yarım demet maydonoz
2-3diş sarımsak
1 soğan
bol karabiber
kırmızı biber,tuz
Salça sosu
2 kabukları soyulmuş domates
yarım yemek kaşığı domates
yarım yemek kaşığı biber salçası (anneannem yaptı kuzusuna ;) )
karabiber
1 diş sarımsak tuz
Üzerine gezdirmek için sıvıyağ. At fırına 200 derecede 25 dakika, 10 dakika da ızgara da pişirdinmi tamam ;) Yanına biberli bulgur pilavı, hoşaf,salata, önden bir çorba.Ardından demli bir çay ve bool çikolatalı bundan ;)
Afiyet olsun ;)
offf yıkıldım yine :) malum iftar sonrası , kocagöbeğimle bile yemeyi çok istedim :)
YanıtlaSilElifcim yakin olsam mutlaka sizide cagirirdim vallahi
YanıtlaSilBayılırım sinide patlıcan kebabına...çok hoş görünüyor canım ellerine sağlık..
YanıtlaSilsevgiler..
patlıcan kababı harika görünüyor da o çikolotalı tatlı da yemede yanında yat yani :) ellerine sağlık
YanıtlaSilBaştan çıkarıcı görünüyor.Afiyet olsun
YanıtlaSilevcilik tesekkür ederim canim.
YanıtlaSilyemyesildeniz tesekkür ederim canim ;)
YanıtlaSilNalan tesekkür ederim ;)
ben de o bol çikolatalıdan istiyoruuuuum, size gelebilir miyim? :))
YanıtlaSilbeklerim neden olmasin ;)
YanıtlaSil