Elmalı Tart - Cumartesi Tarifleri

E-mail atan, mesaj bırakan geçmiş olsun mesajları için herkese tek tek teşekkür ederim. Bugün biraz daha iyi olunca önce kendimi dışarı attım. Bize bir türlü bahar gelmedi ya, bugün biraz güneş yüzünü gösterince ve enerjim yerime gelince kendimi dışarı attım. Nisan ayında havalar birkaç gün 15-20 dereceyi göstermiş ve sonrasından bugüne kadar 5-8 derecenin üzerine çıkamamıştı.
Of ne sinir bozucu gri havada kalkmak, bir bardak kahve ile haberleri okurken diğer ülkelerin 20-30 (ve hatta 40) derece olduğunu okumak. Sonra kazakları,paltoları giyip yağmurlu ve gri havaya atmak
insanın enerjisini inanılmaz düşürüyor. Umarım yakında güneş bizi tamamen kollarına alır.

Geçen hafta resmini eklediğim ELMALI TART tarifini eklemek bugüne nasip oldu.


Tart Hamuru için
(26-28 cm yuvarlar kalıp için veya 6 minik Kalp Kalıbı için)
250 gr. Un
8 Y.K. Pudra Şekeri
1 Vanilya Şekeri
1 Paket Kabartma Tozu
2 Yumurta
Aldığı kadar Un

Elmalı İç
Büyüklüğüne ve damak zevkinize göre 4-5 Elma (kabukları soyulmuş,rendelenmiş)
12 Y.K. Kahverengi Şeker (normal şekerde olur)
1 Ç.K. Tarçin
3/4 Bardak iri dövülmüş Ceviz
1 Ç.K. Limon Suyu
(isteğe göre)--> 1 Çay Bardağı Kuru üzüm

Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan bir tart hamuru hazırlayın. Hamurun üçte birini poşete koyup buzluğa atın.
Diğer Hamuru arzu ettiğiniz kalıba yerleştirin. Ben iki streç folyo arası açıp kalıba yerleştirip kenarlarını düzeltiyorum. Folyo arası açınca ele yapışmıyor.
Kalıba yerleştirdiğimiz hamuru buzdolabında bekletiyoruz.
O esnada bir tavanın içinde tüm iç malzemeleri elma suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Biraz soğumaya bekletiyoruz.
Fırını 180 dereceye alıyoruz.
Tart hamurunu buzdolabından çıkarıp elmalı içini üzerine döküyoruz. Buzluktan çıkardığımız diğer hamuru elmalı için üzerine rendeliyoruz. Fırında üzeri pişene ve rengi dönene kadar bırakıyoruz.
Bütün ev harika tarçınlı elma kokuyor!
Biz fırından çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Yanında vanilyalı dondurma ile de harika oluyor.

Afiyet olsun ;)

4 yorum:

  1. şuan elimde hazırı var yiyiorum hemde gecenin bu vakti=)

    YanıtlaSil
  2. Merhaba,
    Sizi zevkle takip ediyorum. Bloğunuzun zengin bir içeriği var. İlk tatlı blog ödülünü aldım. Ben de size vermek istiyorum bu ödülü. Blogumu ziyaret ederek ödülünüzü lütfen kabul edin.

    YanıtlaSil
  3. Zeynepcim afiyet olsun..

    Fadiş güzel mesajın için çok teşekkür ederim. Bu ödül işinden anlamıyorum, yardımcı olursan sevinirim.

    YanıtlaSil
  4. Aslında ben de pek bilmiyorum. Size bir ödül geliyor, benim sayfamdaki tatlı ayıcık gibi. Onu kabul edip sayfanızda yayınlayıp ödül aldığınızı ilan ediyorsunuz ve siz de sevdiğiniz, takip ettiğiniz bloglara gönderiyorsunuz tatlı ayıcığı. Bana da Ay saatleri gönderdi ödülü.

    YanıtlaSil